Menu gruppi
& Menu aziendali
Menu messicano
Entrada
NACHOS TIPICOS
Croccanti triangoli di tortilla di mais guarnite con formaggio fuso, filetti di peperone dolce, guacamole e jalapeños
Plato Principal
FAJITAS
Striscioline di carne di manzo e pollo marinate con verdure miste,
servite su una griglia fiammante, il tutto accompagnato da fagioli neri,
pico de gallo, guacamole, formaggio, panna acida e jalapeños
servite con tortillas di farina di grano.
Bebidas
SANGRIA o BIRRA
( 1 litro / due persone )
Oppure
VINO ROSSO Sangre de Toro o
VINO BIANCO Astica Torrontes
( 1 bottiglia / tre persone )
Acqua, caffè, Tequila
€ 40,00
a persona
Menu argentino
AEntrada
BIS DI EMPANADAS
Due panzerotti ripieni:
uno con carne di manzo, olive e spezie messicane
e uno con Pollo olive e spezie, serviti con salsa criolla e salsa pozole
Plato Principal
DEGUSTAZIONE DI CARNE ARGENTINA CON PATATE AL FORNO
Grigliata mista di carne argentina
con verdure grigliate, frijoles refritos, chips, salsa chimichurri e salsa criolla
Dulce
Compreso.
A scelta alla carta.
Bebidas
SANGRIA o BIRRA
( 1 litro / due persone )
Oppure
VINO ROSSO Sangre de Toro o
VINO BIANCO Astica Torrontes
( 1 bottiglia / tre persone )
Acqua e caffè
€ 50,00
a persona
Menu dello chef
Entrada
BIS DI TARTARE
Bis di mini tartare di manzo battuto al coltello servite con formaggio fresco, frullato di
olive, salata di avocado, tuorlo d’uovo e platano fritto
Plato Principal
LOMO PARA DOS
Filetto di angus argentino (per 2 persone) servito su pietra con verdure grigliate, patate al forno, riso al salto con spianaci, bacon, uova strapazzate e jalapeños, frijoles refritos, salsa chimichurri e criolla
Dulce
Compreso.
A scelta alla carta.
Bebidas
SANGRIA o BIRRA
( 1 litro / due persone )
Oppure
VINO ROSSO Sangre de Toro o
VINO BIANCO Astica Torrontes
( 1 bottiglia / tre persone )
Acqua e caffè
€ 55,00
a persona
Menu del Cocinero
EMPANADAS
Panzerotto ripieno di formaggio e pomodoro
PICADITO DI CARNE CRUDA
Tartare di manzo, crema di guacamole, platano croccante, maionese di jalapeño
PINCHOS DI CHORIZO
Spiedo di salamelle alle spezie, salsa di Habanero cipolle rosse e lime, sour cream
ENTRAña
Taglio molto pregiato di Black Angus cotto al carbone
Lomo
Filetto di carne argentina cotto al carbone
con salsa criolla, salsa chimichurri, patate chips, riso al salto
Dulce
Compreso.
A scelta alla carta.
Bebidas
SANGRIA o BIRRA
( 1 litro / due persone )
Oppure
VINO ROSSO Sangre de Toro o
VINO BIANCO Astica Torrontes
( 1 bottiglia / tre persone )
Acqua e caffè
€ 60,00
a persona
Menu Chihuahua
Tris di panzerotti
Ripieni di carne di manzo, petto di pollo, formaggio e pomodoro, serviti con salsa criolla
Churrasco de quadril
Tagliata di angus argentino, con padellata di verdura di stagione al burro con salsa criolla, salsa chimichurri, riso al salto
Dulce
Compreso.
A scelta alla carta.
Bebidas
SANGRIA o BIRRA
( 1 litro / due persone )
Oppure
VINO ROSSO Sangre de Toro o
VINO BIANCO Astica Torrontes
( 1 bottiglia / tre persone )
Acqua e caffè
€ 48,00
a persona
Menu Tabasco
TostaDaS de atÚn
Tortillas di mais bianco croccante, farcita con tonno fresco marinato, maionese di chipotle, insalata, rapanelli, pico de gallo
Tostadas de chorizo
Tortilla di mais bianco croccante, farcita con chorizo colorado, crema di avocado, panna acida, ravanelli cristallo
Empanada de res
Panzerotto ripieno di manzo stufato con peperoni, olive, spezie messicane, cotto al forno. Servito con salsa pico del gallo
Lomo de ternera
Filetto di vitello con crema di patate al rosmarino, riduzione di garanzia e carniera servito con chips e arroz amarillo
Dulce
Compreso.
A scelta alla carta.
Bebidas
SANGRIA o BIRRA
( 1 litro / due persone )
Oppure
VINO ROSSO Sangre de Toro o
VINO BIANCO Astica Torrontes
( 1 bottiglia / tre persone )
Acqua e caffè
€ 50,00
a persona
Menu Guerrero
Tacos de salmÓn
Tortilla croccante di mais farcita con salmone marinato al lime, aji amarillo, jalapeños, sour cream, lattuga iceberg, crema di avocado, pico de gallo, ananas, coriandolo fresco
Timball de atÚn
Tartare di tonno battuto al coltello, guacamole, lime, jalapeños e coriandolo fresco
ALbondigas de bacalao
Crocchette di baccala servite con salsa chipotle
Pulpo a la parilla
Polpo alla brace con causa all’avi rocoto
Camarones enchipotlados
Gamberi alla brace, accompagnati da riso, fagioli neri, guacamole, chimichurri, sour cream e salsa criolla
Dulce
Compreso.
A scelta alla carta.
Bebidas
SANGRIA o BIRRA
( 1 litro / due persone )
Oppure
VINO ROSSO Sangre de Toro o
VINO BIANCO Astica Torrontes
( 1 bottiglia / tre persone )
Acqua e caffè
€ 60,00
a persona
Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari comunicalo e chiedi informazioni al nostro personale; siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
ELENCO ALLERGENI:
1.Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati
2.Crostacei e prodotti a base di crostacei
3.Uova e prodotti a base di uova
4.Pesce e prodotti a base di pesce
5.Arachidi e prodotti a base di arachidi
6.Soia e prodotti a base di soia
7.Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8.Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o del Queensland e i loro prodotti)
9.Sedano e prodotti a base di sedano
10.Senape e prodotti a base di senape
11.Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12.Anidride solforosa e solfiti in concentrazione > 10 mg/kg o 10 mg/l in termini di SO2
13.Lupini e prodotti a base di lupini
14.Molluschi e prodotti a base di molluschi.