ESPECIALIDAD DE CARNE
COCINADA AL CARBON

– CORTES PARA DOS –

  • TOMAHAWK STEAK: (ca. 1 Kg) (per 2 persone)
    70,00
    Costata di manzo irlandese servita su pietra con verdure grigliate, riso al salto (con spinaci, bacon, uova strapazzate e jalapeños), frijoles refritos, chips, salsa chimichurri e criolla.

    Grilled Irish beef steak served on stone with grilled vegetables, souteed rice (with spinach, bacon, scrumbled eggs and jalapeños), frijoles refritos, chips, chimichurri and criolli sauce.

  • BABY BEEF: (ca. 800g) (per 2 persone)
    49,00
    Entrecote servito su pietra con verdure grigliate, riso al salto (con spinaci, bacon, uova strapazzate e jalapeños), frijoles refritos, chips, salsa chimichurri e criolla.

    Entrecote served on stone with grilled vegetables, souteed rice (with spinach, bacon, scrumbled eggs and jalapeños), frijoles refritos, chips, chimichurri and criolli sauce.

  • PARRILLADA CRIOLLA (per 2 persone)
    49,00
    Grigliata mista di carne argentina (diaframma, scamone, picanha, costine di manzo e di maiale, pollo e chorizo*) con verdure grigliate, riso al salto (con spinaci, uova strapazzate, bacon e jalapeños), frijoles refritos, chips, salsa chimichurri e criolla e patata al cartoccio. “Parillada” of Argentine beef mix (entraña, fillet, scam, picanha, chorizo), with grilled vegetables, souteed rice (with spinach, bacon, scrumbled eggs and jalapeños), frijoles refritos, chips, chimichurri and criolli sauce and jacked potatoe.
  • LOMO PARA DOS: (ca. 550g) (per 2 persone)
    58,00
    Filetto di Angus Argentino servito su pietra con verdure grigliate, riso al salto (con spinaci, bacon, uova strapazzate e jalapeños), frijoles refritos, chips, salsa chimichurri e criolla.

    Argentine Angus Fillet served on stone with grilled vegetables, souteed rice (with spinach, bacon, scrumbled eggs and jalapeños), frijoles refritos, chips, chimichurri and criolli sauce.
  • - CORTES PARA UNO -
  • BIFE ANCHO: (ca.300g)
    23,00
    Entrecote di Angus argentino servito con patate al forno, salsa chimichurri e salsa criolla.

    Angus entrecôte served with backed potatoes, chimichurri sauce and criolli sauce.
  • CHURRASCO DE CUADRIL: (ca.300g)
    23,00
    Tagliata di Angus Argentino servito con verdure al burro, salsa chimichurri, salsa criolla e salsa chipotle BBQ.

    Beef rump from Argentina served with butter vegetables, chimichurri sauce, criolli sauce and chipotle BBQ sauce.
  • ARRACHERA: (ca.300g)
    23,00
    Diaframma (Black Angus) servito con jalapenos* ripieni, purè di patate al lime e peperoni rossi del Piquillo, salsa criolla, salsa chimichurri e salsa chipotle BBQ.

    Argentine muscle (black angus) served with mashed potato flavored lime, sweet red pepper, criolli sauce, chimichurri sauce and chipotle BBQ sauce.
  • LOMO: (ca. 50g)
    28,00
    Filetto di carne argentina con champignon fritti, crema di peperoni al latte di cocco, melanzane ”cristallo”, salsa criolla e chimichurri e crumble alla paprika.

    Fillet from Argentina with fried Champignon mushrooms, pepper cream with coconut milk,“cristal” aubergines, criolli and chimichurri sauce and paprika crumble.